masak lemak ketam dengan nenas

wah3x..tiba2 balik keje terajin lak cik nini ni..so..singgah la sekejap Giant Seksyen 18 tu.. beli barang2 nak masak..hehehe.. masak lemak ketam ngan nenas, teringin ker? actually tak pernah buat pun, tapi belasah aja lah.. rasanya sama ja dengan masak lemak lain..

balik rumah..layan cite Indon dulu.. itu yg utama, masalah perut letak blakang2 la sikit..NiKIta punya pasal.. layannnn...

ok lah.. dah habis cite indon.. Jom la masak, hehehe... masak ketam ni senang ja.. main campak2 ja.. tak gitu? ehehe..

ketam tengah beratur nak masuk periuk

bahan-bahannya :

1. ketam 2 ekor (aku sorang ja makan, hahaha)
2. 1/2 biji nenas (my favorite food)
3. 2 batang serai
4. 5 ulas bawang merah
5. 10 biji cili kering + 5 biji cili padi (baru power pedasnya)
6. 1 inci kunyit hidup
7. 1 asam keping
8. 1/2 kotak santan (aku p nak beli kelapa, dia suh tunggu, tukang parut kelapa takde, nak cepat layan aja santan kotak)
9. Garam + gula secukup rasa

ini nenas la..

mak ckp, lau nak masak lemak sedap, cili kering and bawang tu kena tumbuk.. jangan blend..nanti tak sedap.. abah pun ckp juga, lau biji cili tu hancur skali, lagi sedap.. hurmmm.. aku buat cili pun tak hancur, inikan pula nak biji cili.. tp takpe la kan, mencuba.. aku ala2 wanita melayu terakhir dah hari ni.. biasanya pegang batu lesung tuk ketuk serai ja..tp ini hari arr..utk menumbuk..tak caya aku.. hehe.. tp kan mesti orang rumah bawah bengang ja..sorry la org bawah..skali skala ja..

pas dah tumbuk bawang merah, cili kering + cili api.. anda masukkan santan tadi and bahan2 yg dah ditumbuk, ala..cam buat masak lemak biasa ja la.. tak susah pun.. pastu anda masuk lah semua bahan2 tadi.. bila santan dah mendidih, masukkan ketam.. buat senang2 ja.. nak makan sendiri ja pun, huhuhu... nenas tu masuk lambat2 sikit la ya, kot lembit sangat.. agak2 5 minit nak tutup api tu, masukkan la nenas tu.. and then....siapppp...

dah masak pun

z

siap utk dimakan